JA越後さんとう みのるくんブログ

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2017年7月12日
カテゴリー:みのるくん

7月8日(土)朝6:30から、寺泊支店沿線道路を中心にクリーン作戦を行ったよ

この活動は寺泊地区の1支店1協同活動の取り組みのひとつとして、地域の繋がりを深めることを目的に毎年実施しているんだ

今回は寺泊地区担当職員と女性部部員約50名が参加して、可燃・不燃など様々なゴミを大袋で14個も集めたよ。「キレイな街づくり」への協力、気持ちが良いね

 

クリーン作戦

2017年7月1日
カテゴリー:みのるくん

6月は涼しい日が続いて過ごしやすいね!

この時期が旬の「コウグリ」というおさかな、みんなの食卓には出てくるかな?

「コウグリ」というのはカワハギ科のウマヅラハギのことなんだって出雲崎クッキング教室の先生が教えてくれたよー

新潟の辺りではコウグリって呼ぶけど、千葉ではゲンパ、富山ではバクチコキ、三重ではウマヌストっていろんな名前を持ってるみたいだよ~。いろんな呼び方があっておもしろいね

では、今日は漁師さんオススメの「コウグリのお味噌汁」を紹介するね!

≪コウグリのお味噌汁≫

材料 4人分 1人分のエネルギー66kcal

コウグリ 4尾
スナップエンドウ 12個
水 4カップ
味噌 大さじ2

≪作り方≫

コウグリのさばき方

角、ひれを切り落とす。

内臓に達しないように、頭の上の部分に切り込みを入れ、頭を手で引きちぎる。(内臓も一緒にとれる)

残った皮を手で剥ぎ取り、尾を切り落とす。

水洗いして、2等分する。

※スーパーでは皮を剥いで、頭と内臓をとったものがよく売られているよ!

スナップエンドウは筋を取り除く。

鍋に水をいれ、沸騰したら魚を加えて煮る。

10分ほど煮て、魚に火が通ったらスナップエンドウを加え、味噌を溶きいれる。

☆★☆できあがり☆★☆

出雲崎の漁師さんオススメのお味噌汁!スナップエンドウとの相性は抜群だよ~

みのるくんもおうちで作ってみたら、コウグリのダシがしっかりきいててすごくおいしかったよ!みんなも作ってみてね

レシピ出典:出雲崎クッキング教室

 

2017年6月14日
カテゴリー:みのるくん

農事組合法人おおこうづで昨年生産した大豆「里のほほえみ」が
平成28年度新潟県大豆作共励会集団の部優良賞を受賞したよ
この賞は生産性、品質性の高い大豆生産の定着を図ることを目的としていて
特に経営改善の面で先進的かつ手本となる取り組みを行っている集団に
贈られるんだ
同法人は平成19年設立以来10年間にわたって、法人の舵取り役である
河村幸栄代表(写真左)と、大豆生産管理の達人・加納英雄理事(写真右)を
中心に、7名の構成員で米と大豆の生産に取り組んでいるんだよ
受賞たいへんおめでとうございました
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2017年6月5日
カテゴリー:みのるくん

6月4日(日)に健康ウォーキングを行ったよ
この活動は、地域の方々の健康促進と交流を目的に毎年行っているんだ
7回目となる今年は、125名でこしじ地区をウォーキングしたよ
ウォーキング協会の講師から正しい歩き方を学んだり、ウォーキングのあとは
みんなで豚汁とおにぎらずを食べたり、とっても楽しかったなぁ
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2017年5月17日
カテゴリー:みのるくん、総務

就活生と真剣談義!

平成30年度学卒向け就職説明会を開催

P4 310通信 総務 就職説明会

先輩職員との座談会の様子

JA越後さんとう本店で5月12日(金)、平成30年度新規学卒者向けの就職説明会を開催したよ!

説明会では、総務課の人事担当者がJA越後さんとう全体の事業内容や組織の構成について説明したあと、先輩職員を交えての座談会も開いたんだ

先輩職員として参加した企画管理課の渡辺充政さんは、学生から仕事のやりがいや大変な点について聞かれて「自分は本店勤務なので、職員のサポートが主要業務となる。職員から上がった問題を適切に解決でき、業務の円滑化が図れるとやりがいを感じるが、それがまた大変な点でもある」と回答していたよ

今回の説明会を主催した人事担当の本田剛史さんは、「学生たちからまじめさを感じた。是非応募してほしい」と話していたから、みんな応募してね~!

応募締切は6月2日(金)!応募してくれる人は、この日までに届くように書類を送ってほしいな

詳しくはホームページのお知らせをチェックしてね☆

たくさんの応募待ってるよ~!