JA越後さんとう みのるくんブログ

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2017年3月21日
カテゴリー:営農

酒米品種「五百万石」の生産者が加入している五百万石部会の総会を開いたよ
28年産について実需者からは「品質が良かった」「特等が生産されたら特等米仕込み
という酒を造ってみたい」など、お褒めと期待を寄せる言葉をもらったんだ
逆に「地域によって品質にバラつきがあったので改善してほしい」という貴重な意見も
もらい、29年産の取り組みに役立てていくことを確認したよ
長岡地域振興局の歌代指導員からは「高品質米の生産においては『基本』が大事。
部会全体で連携して、特等米生産に向けてがんばりましょう」と技術指導を学んだんだ
今年も高品質な五百万石を生産してもらい、おいしいお酒ができるのを楽しみに
待っていよう

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