JA越後さんとう みのるくんブログ

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2022年7月25日
カテゴリー:みのるくん

ちくわのケチャップあん

ちくわにケチャップ!?意外な組合せが実は相性抜群♪広報誌『てん・てん・てん』8月号では「そうめんサラダ」のレシピも紹介中JA越後さんとうホームページ総務部門情報にアクセスしてね!

≪ちくわのケチャップあん≫ 4人分

焼きちくわ   4本
片栗粉     大さじ2
油       大さじ3
<ケチャップあん>
●水      1/2カップ
●ケチャップ  大さじ3
●しょうゆ   小さじ2
●砂糖     小さじ2
●酒      大さじ1
●鶏ガラスープの素   小さじ1
●片栗粉    大さじ1/2
●赤唐辛子   1本
キャベツ、レタスなど  適宜

≪作り方≫

赤唐辛子の種を除き、小口切りにして、ケチャップあんの材料と共に合わせておく。

ちくわは縦に半分に切る。

内側に斜めに切り込みを入れ、長さを3等分にする。ビニール袋に片栗粉と切ったちくわを入れて焼く。両面を焼いたら①の調味料をもう一度混ぜ合わせてから加え、ちくわにからめるように、とろみがつくまで炒める。

フライパンに油を熱し、③のちくわを入れて焼く。両面を焼いたら、①の調味料をもう一度混ぜ合わせてから加え、ちくわにからめるように、とろみがつくまで炒める。

千切りにしたキャベツ、またはちぎったレタスなどを器に敷き、その上に④の炒めたちくわをのせる。

☆★☆できあがり☆★☆

先生より:しっかりした味付けなので、敷いた野菜と一緒に食べてください。辛い物が苦手な方は、唐辛子を切らずにそのまま使いましょう。

2022年7月19日
カテゴリー:みのるくん

JA越後さんとう管内限定のレアレア地域情報誌『Fam.byJA越後さんとう』の第3号を発行したよ!
寺泊・和島・出雲崎・三島・与板・越路の子育て家族の皆には、管内の小学校・保育園を通して配布したけど、みんなもう読んでくれた?
全12ページにわたって、夏休みにぴったりの情報が満載♪自由研究ネタに米粉レシピ、地元密着JAならではのちょっとディープな街歩きなど盛りだくさんだよ。子育て支援センターや支店、直売所にも置いてあるから、まだの人は手に取ってみてね
誌面の一部を紹介するね↓↓↓

夏休みに絶対したい!江戸時代の「カロリーメイト」?!糒(ほしいい)の作り方紹介やスライド1

地元密着JAならでは!出雲崎地域のちょっとディープな見どころ紹介

 

スライド2

リールにあげたくなっちゃうカラフルな米粉レシピ

スライド3

JAの子育て支援イベント『あぐりんこ』のチラ見せや

 

スライド4

瓜生の農家親子燕家のインタビュー

スライド5

 

プレゼント付き読者アンケートもあるよ
クイズとアンケートに答えて応募してね!

♯寺泊子育て
♯和島子育て
♯出雲崎子育て
♯三島子育て
♯与板子育て
♯越路子育て
♯ママカメラ
♯パパカメラ
♯プレママ
♯プレパパ
♯ママライフ
♯パパライフ
♯長岡ママとつながりたい
♯長岡パパとつながりたい
♯出雲崎ママとつながりたい
♯出雲崎パパとつながりたい
♯男の子ママ
♯女の子ママ

2022年6月28日
カテゴリー:みのるくん

7月号の広報誌に載せられなかったパズルを掲載するね答えは8月号広報誌に掲載するよ!
(広報通信より転載 出題●ニコリ)

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Q
二重マスの文字をA~Eの順に並べてできる言葉は何でしょうか?

ヨコのカギ
1 7月の第3月曜日は――の日。国民の祝日です
2 お遍路さんが巡ります
3 ムチとの使い分けが大切
4 開くと花が咲きます
5 そうめんをゆでている途中に入れる人もいます
7 泳げない人の強い味方
9 夏の土用の――の日にはウナギを食べると良いといわれます
11 輪島や呼子のものが有名
13 蚕の繭から作る繊維
15 鉄がさびるのはこの化学変化によるものです
17 京都の夏を彩る――祭
19 酔うとこの猛獣になる人も
21 1-1=
タテのカギ
1 前の反対側
3 梅雨が明ければ夏本番。――が増します
6 神社で神事に奉仕する女性
7 土用干しをする漬物
8 窒素(78%)、酸素(21%)などが含まれます
10 音を聞き取る器官
12 波――を上げて船が進む
14 七夕飾りや短冊をつるします
16 カブトムシが集まる木の一つ
18 歌謡曲などの前奏のこと
20 唱歌『夏の思い出』の歌詞に出てくる地名
22 継続は――なり
23 列車を走らせるために敷きます

答え A:  B:  C:  D:  E:  F:  

 

Q
二重枠に入った数字の合計はいくつ?

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ルール
(1)空いているマスに、1から9までの数字のどれかを入れます。
(2)タテ列(9列)、ヨコ列(9列)、太線で囲まれた3×3のブロック(それぞれ9マスあるブロックが9つ)のいずれにも1から9までの数字が1つずつ入ります。

答え:   

答えは8月号の広報誌で!お楽しみに~!

カテゴリー:みのるくん

にんじんサラダ

レモンとマスタードでさっぱりピリっと夏にぴったりのにんじんサラダ!アスパラガスも加ええ彩りよく仕上げてね♪広報誌『てん・てん・てん』7月号では「鶏肉とごぼうのスパゲティ」のレシピも紹介中JA越後さんとうホームページ総務部門情報にアクセスしてね!

≪にんじんサラダ≫ 

にんじん    小1本
ツナ缶     小1缶
アスパラガス  2本
●オリーブ油  大さじ1と1/2
●酢      大さじ1/2
●レモン汁   大さじ1/2
●粒マスタード 小さじ1
●塩      少々
●こしょう   少々

≪作り方≫

にんじんは皮を剥き、つま用おろしやチーズおろしなどでおろす。(ない時は短く千切りする)

ふきんや厚めのキッチンペーパーに包んで水気をしっかり絞る。

アスパラはゆでて縦半分に切り、5cm長さに切る。

調味料を合わせ、ドレッシングを作る。ボウルに①のニンジン、②のアスパラガスを入れる。ツナ缶は汁ごと加え、ドレッシングを加えて和える。

☆★☆できあがり☆★☆

先生より:にんじんの臭みが気になる方は熱湯でさっと湯がくか、塩もみして水洗いをしてから作ってみてください。

 

2022年5月31日
カテゴリー:みのるくん

広報誌『てん・てん・てん』6月号表紙の右下にある「ゆきみのり」について、正しくは「ゆきみらい」でした。

関係各位にご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございませんでした。
訂正してお詫び申し上げます。